VENETIEN

Der Ursprung des Dorfes ist auf die antiken Römer zurückzuführen, welche dort, auf ihrem Weg zur Eroberung ferner Länder, einen idealen Ort für den Anbau von Wein, Oliven und Obstbäumen fanden. Die Ansässigen nannten sie die Latii, also “jene aus dem Ilatium” und betrachteten sie als „Forresti”, als Ausländer. Die antiken Funde – Steine, die bei der Bearbeitung des Bodens zufällig ans Licht gekommene sind – geben mit Stolz zuerkennen, dass sie Verwahrer von zweitausend Jahren Geschichte sind. Der Name Ilatium soll somit alle die guten Wein zu schätzen wissen daran erinnern, dass das Weingut antike und noble Wurzeln hat, ebenso wie die Stilistik ihrer Weine: traditionell und nobel.

LA FAMIGLIA

VIELE WEINE, EINE FAMILIE!
Ganz schön was los auf dem Etikett der LA FAMIGLIA Serie. Auffällig, knallig, bunt – so erobern die Weine zunächst optisch die Weinregale und Bars, anschließend verzaubern sie Herz und Gaumen ihrer Kunden und Gäste. Ob als Literware für den glasweisen Ausschank oder in der klassischen 0,75 l Variante – die extrovertierten Flaschen bleiben einfach in Erinnerung und begeistern jedes Mal aufs Neue. Sowohl im Glas, als auch auf dem Tisch.

Das „LA FAMIGLIA“ Konzept ist eine Herzensangelegenheit des Weinkontor Freund. Seit über 35 Jahren wächst das Unternehmen, wächst die Familie jedes Jahr ein Stückchen mehr. Aus diesem Grund zeigen die Etiketten eine Gemeinschaft von Wein- und Delikatessenfreunden, wie Sie auf der ganzen Welt zu finden sind, als Karikatur. Schauen Sie doch einmal genau hin, vielleicht entdecken Sie Ähnlichkeiten mit sich selbst oder andere bekannte Gesichter?

So unterschiedlich Geschmäcker unter Familie und Freunden auch sein mögen, „LA FAMIGLIA“ steht für authentisch italienischen Weingenuss, der alle(!) Weinenthusiasten an einen Tisch holt. Einfache Alltagsweine, genial cuviert mit einer ebenso simplen Botschaft: Gemeinsam Wein, den wahren Geschmack Italiens und das Leben genießen!

-IL VERO GUSTO ITALIANO-
GENUSS, DER VERBINDET

PALAZZO PISANO RIPENSATO

Wer kennt nicht die berühmten Valpolicella-Weine?
Unser „Ripensato“ ist eine Spezialität aus dieser Gegend: Er besteht zu 100% aus der für das Valpolicella-Gebiet typischen Rebsorte Corvina. Der Wein stellt eine Art Bindeglied zwischen Amarone und dem normalen Rotwein aus der Valpolicella-Gegend dar.
Der Amarone ist ein Valpolicella aus teilgetrockneten Trauben. Das heißt die Trauben bleiben am Stock bis sie voll reif sind, dann werden sie gelesen und einige Wochen an der Luft getrocknet ehe sie vergoren werden. Dabei verlieren sie wässrige Bestandteile. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Der Amarone ist deshalb ein körperreicher, alkoholreicher, mächtiger Wein.
Bei unserem „Ripensato“ dagegen werden die Trauben normal vergoren und dann für einige Wochen auf die Schalen des Amarone gelegt, nachdem der Amarone abgezogen wurde. Dabei nimmt der Wein aus dem Amaronetrester Extrakt auf und jene reifen, marmeladigen Töne, die typisch sind für den Amarone. Der „Ripensato“ ist dichter und reicher als ein normaler Rotwein, besitzt süße Tannine und mehr reife Frucht.

 

SAN SIMONE DI BRISOTTO

THINK Color
Knallig, bunt und super lecker! Die Blanc de Blancs und Prosecchi von Millesimato sind in erster Linie eines: AUFFÄLLIG!

Die bunt, bauchigen Flaschen aus Italien sind ein Hingucker in jedem Weinregal, Restaurant und an der Bar oder auch als Geschenk und Mitbringsel zu einer Party.
Ist die RICHTIGE Farbe nicht dabei? Kein Problem. Die Flaschen sind auch in individuellen Unternehmens- oder Vereinsfarben erhältlich. Damit lässt sich im wahrsten Sinne des Wortes „Farbe bekennen!“. Darüber hinaus können auch eigene Embleme, Logos und Wappen auf die Flaschen gedruckt werden.

THINK Sustained:
• Alle Farben werden durch Infrafrot-Hitzebeschichtung aufgetragen
• Intensivprozess über 5-6 Tage sorgen für extreme Haftung der Farben
• Lösungsmittelbeständig und nach DIN Norm 71/3 zertifiziert
• Versiegelte Flaschenköpfe verhindern das Eindringen von Fremdmaterialien im Produktionsprozess

Familienoberhaupt Gino baute die Cantina in der Nähe von Porcia mit dem festen Glauben an das besondere Potential seiner Region. Mit auffälliger Fassade in venezianischem Rot liegt sie sichtbar in mitten der Weinberge. Auffällige Farben gehören somit bereits zur Familientradition.
Heute haben die Kinder Anna, Chiara und Antonio in 4. Generation, die Geschäftsführung übernommen. Mit Stolz und Beharrlichkeit treten sie in die Fußstapfen ihrer Vorfahren, bringen neue innovative Impulse in das Unternehmen, ohne dabei die Tradition aus den Augen zu verlieren.

Cantina Brisotto bringt feine, sortentypische Schaumweine hervor. Sie sind leicht, spritzig, feinfruchtig und machen Spaß – von innen und außen.
Wer es lieber klassisch elegant mag, für den sind die Einstiegsprodukte der Line BRIZ „Freschissimo“ genau das Richtige. In diese Rubrik fallen auch die festlichen Jahrgangsprosecchi „Poesia“ und „Corda“ mit eleganter, fruchtiger Typizität und toller Balance.

 

CIELO E TERRA

Cielo e Terra, zu deutsch ´Himmel und Erde’, ist ein äußerst malerischer Name für einen Weinerzeuger. Bis vor einigen Jahren arbeitete die Familie Cielo (´Himmel’) alleine. Sie hatten einige Weinberge, kauften aber den größten Teil der Trauben zu.
Dann ergab sich die Gelegenheit, sich mit einer Gruppe von Winzern im Herzen von Venetien zusammenzuschließen. Seither werden in einem modernen, gut organisierten Betrieb nur Trauben aus eigenen Weinbergen verarbeitet. Das neue Unternehmen nennt sich Cielo e Terra weil die Familie Cielo sich mit dem Land verheiratet hat.