LA MANCHA

Die reiche Flora und Fauna ist nahezu unberührt und bietet auch seltenen Tieren wie Königsadlern, Trappgänsen oder Rothühnern einen idealen Lebensraum. Die übrigen 900 Hektar sind dem ökologischen Anbau von Oliven, Mandeln, Pistazien und Getreide bestimmt. Der sehr erfolgreiche Debut-Wein Dehesa de Luna Origenes besteht aus den Cabernet-, Syrah- und Tempranillo-Trauben. Der in französischem Holz ausgebaute Wein repräsentiert die Quintessenz der Finca. Die enorme biologische Vielfalt und der Reichtum der unberührten Tier- und Pflanzenwelt erzeugen Feinheit, Klarheit, Eleganz und natürliche Balance im Wein.

HAMMEKEN CELLARS

Die Hammeken Cellars sind 1996 von Nicolas Hammeken gegründet worden. Das Ziel und seine Vision war es, das hervorragende Image spanischer Weine, in die gesamte Welt hinaus zu tragen. Die ersten Jahre wählte er dafür eine Hintergrundstellung und engagierte sich als Exporteur ausgewählter spanischer Weinmarken. Heute kreiert das Unternehmen mit mehr als 30 Mitarbeitern maßgeschneiderte, prestigeträchtige Weine, die sich auf stets aktuelle Markttrends fokussieren.
„Wir wollen jederzeit flexibel auf Konsumententrends reagieren können und mit jeder Flasche, Erwartungen übertreffen!“ gibt Nicholas die Marschrichtung selbstbewusst vor. Für jede Brand wird auf lokale Weinreben zurückgegriffen. Dabei kombinieren sie geschickt spanische Weintradition mit Weinaufbereitungstechniken der Neuen Welt. Daraus entstehen moderne, fruchtvolle und frische Weine. „Eine neue Art die Weinherstellung zu verstehen, unbekannt in Spanien, bis jetzt!“ bringt Nicholas die Philosophie des aufstrebenden Unternehmens auf den Punkt.

Das Projekt „Paloma“ (z. Dt. Taube) ist ein Musterbeispiel für die hingebungsvolle und beflügelte Arbeit des jungen Teams. Unter der Leitung von Chief Winemaker Marcelo Morales, wurde das Traubengut sorgfältig von alten Tempranillo Reben aus La Mancha zusammengestellt. Die mehr als 30 Jahre alten Reben stehen auf einer Mischung aus Kalkstein und Ton. Marcelo kreierte daraus einen fruchtvollen, frischen Tempranillo in modernem Stil. Eine Punktlandung der eigenen Vorgabe: „affordable luxery“ in jeder Flasche Paloma Tempranillo Old Vines mit attraktivem Retro-Etikett.

PAGO DE LA JARABA

Pago de la Jaraba ist eine junge, blitzsaubere Bodega im Herzen der D.O. La Mancha unweit vom Ort Villarobledo. Selten sieht man eine Bodega so völlig aus einem Guss, ausgerüstet und ausgelegt, um Spitzenweine zu machen. Die Bodega ist modern und sehr stilvoll. Sie ist umgeben von 80 Hektar eigenen Weinbergen und von einem Wald, eine unglaubliche Seltenheit in der Mancha. Die Weinberge sind extrem gepflegt. Sie liegen auf 750 m Meereshöhe. Die Rebsorten sind Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Ausstattung des Kellers lässt das Herz jedes Önologen höher schlagen. Es bleibt kein Wunsch offen.
Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der Dormitorio, das ist der „Schlafsaal“, in dem die Weine in der Flasche reifen. Pago de la Jaraba ist geprägt vom Willen zur Schönheit. Das teilt sich den Weinen mit und dem Besucher.

ROQUETA

Die Familie Roqueta aus Katalonien besitzt eine 100 Jahre alte Tradition der Weinbereitung und Weinvermarktung. Ihr neuestes Projekt widmet sich der Erzeugung von sehr gelungenen Rebsortenweinen aus der La Mancha. Die Weine sind als Landweine klassifiziert, da sie nicht innerhalb der DO La Mancha liegen. Die Familie Roqueta suchte sich die besten Weinberge in der Nähe von Ciudad Real aus, dem Herzen der kastilischen Hochebene. Die Weine bewahren durch diese Hochlage viel Frische und Eleganz. Die Weine begeistern für kleines Geld.

ESTACIONES
Das Projekt Estaciones (Jahreszeiten) vom Weingut Bodegas Crin Roja widmet sich der Erzeugung von jungen, frischen Rebsortenweinen aus der La Mancha. Die Etiketten kommen ebenso frisch und jung daher, wie ihr Inhalt. Ein überzeugender Preiseinstieg aus La Mancha.

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